（三）豆餅的食用方法豆餅隨時(shí)經(jīng)過(guò)一系列程序加工形成，但其本身又是一種原材料，也是信陽(yáng)人最鐘愛(ài)的一種食材，無(wú)論是炒著吃，還是用作餃子餡吃都別有一番滋味。食用方法一：炒豆餅 將豆餅切片，倒入炒鍋里面少許油，然后成片的豆餅放入鍋內(nèi)，因本身是熟食品，所以只要幾分鐘便可，依照口味輕重放入適當(dāng)辣椒，再拌入韭菜，這樣一來(lái)一道菜，紅、綠、褐，顏色鮮艷，口感爽口，香氣逼人，令人垂涎欲滴！  (責(zé)任編輯：勇先創(chuàng)景) |
