創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起源于20世紀(jì)90年代后期。由于農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，以及農(nóng)業(yè)功能的拓展，觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)等相繼發(fā)展起來(lái)，人們借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念，有效地將科技和人文要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，進(jìn)一步拓展農(nóng)業(yè)功能，整合相關(guān)資源，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，從而創(chuàng)造財(cái)富和增加就業(yè)機(jī)會(huì)。

     國(guó)外農(nóng)業(yè)創(chuàng)意有很多種類(lèi)型，每種類(lèi)型在各個(gè)國(guó)家?guī)缀醵加胁煌问降拇嬖凇Ｆ渲校r(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意類(lèi)型與國(guó)內(nèi)的情況差不多。除農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意類(lèi)型外，國(guó)外主要還有以下4種農(nóng)業(yè)創(chuàng)意類(lèi)型。

     一、農(nóng)田景觀

     農(nóng)田景觀創(chuàng)意就是利用多彩多姿的農(nóng)作物，通過(guò)設(shè)計(jì)與搭配，在較大的空間上形成美麗的景觀，使得農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性與審美性相結(jié)合，成為生產(chǎn)、生活、生態(tài)三者的有機(jī)結(jié)合體。國(guó)外的這種創(chuàng)意有兩種類(lèi)型，一種是利用花卉打造壯麗的花田景觀，一種是在農(nóng)田打造藝術(shù)圖案。

     1、花田景觀

     花田景觀的代表是荷蘭的春季花海和法國(guó)的薰衣草花海。荷蘭的花卉種植面積大，素有“歐洲花園”和“鮮花之國(guó)”之美譽(yù)。每年春季各色鮮花盛開(kāi)，大地被鮮花覆蓋，花田猶如一幅色彩繽紛的大拼圖，又宛若滿載水彩的調(diào)色板，十分壯觀和美麗。荷蘭的春天因此被譽(yù)為“世界上最美麗的春天”。花田中不時(shí)有風(fēng)車(chē)、農(nóng)莊、小城堡等點(diǎn)綴其間。法國(guó)的普羅旺斯地區(qū)，連片種植的薰衣草打造出令人震撼的田園美景，營(yíng)造出“花的海洋，香的世界”，薰衣草盛開(kāi)時(shí)節(jié)，整齊的花壟伴隨著山坡地高低起伏，點(diǎn)綴著樹(shù)木、房屋，呈現(xiàn)出優(yōu)美的畫(huà)面，吸引著世界各地的游客。

     2、農(nóng)田藝術(shù)圖案

     農(nóng)田藝術(shù)圖案的代表有3種。一是英國(guó)的麥田怪圈，二是日本的稻田藝術(shù)，三是美國(guó)的玉米迷宮。

     英國(guó)最早的麥田怪圈是1647年在英格蘭被發(fā)現(xiàn)的。麥田怪圈的形成至今是個(gè)謎。但英國(guó)人就是利用了麥田怪圈的神秘感，人為創(chuàng)造了很多奇形怪狀的麥田怪圈，吸引游客參觀。麥田怪圈遍及全世界，美洲、歐洲、亞洲、大洋洲，無(wú)處不在，但絕大部分在英國(guó)。

     日本的稻田藝術(shù)是通過(guò)插播、套種等方式使稻田在大地上呈現(xiàn)出預(yù)先設(shè)計(jì)好的圖案；在作物成長(zhǎng)的不同階段，顏色不斷改變，呈現(xiàn)出“四時(shí)風(fēng)景各不同”的景觀。稻田藝術(shù)畫(huà)的創(chuàng)作題材十分豐富，有風(fēng)景、歷史人物、神話人物、動(dòng)漫人物、動(dòng)物等。日本稻田藝術(shù)作品在某種程度上比麥田怪圈更具吸引力。

     美國(guó)玉米種植面積大，有自然條件優(yōu)越的玉米生產(chǎn)帶。美國(guó)人在玉米田里創(chuàng)造了一種新的娛樂(lè)方式———玉米迷宮。在種植玉米之前，先設(shè)計(jì)一個(gè)迷宮圖案，按圖種植玉米；待玉米長(zhǎng)成后，就成了一個(gè)玉米迷宮，供游客娛樂(lè)參與。這些精心設(shè)計(jì)制作的迷宮讓無(wú)數(shù)人暈頭轉(zhuǎn)向，但是大家還是樂(lè)此不疲。玉米迷宮的圖案有人物、動(dòng)物和奧運(yùn)會(huì)標(biāo)志。目前，這玉米迷宮已經(jīng)發(fā)展到了包括加拿大、意大利、英國(guó)在內(nèi)的多個(gè)國(guó)家。

     二、農(nóng)業(yè)節(jié)慶

     農(nóng)業(yè)節(jié)慶是依托當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，將農(nóng)耕文化、民俗風(fēng)情融入傳統(tǒng)節(jié)日或主題慶典中而開(kāi)發(fā)的節(jié)慶，通過(guò)農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)推動(dòng)旅游、會(huì)展、貿(mào)易及文化等行業(yè)發(fā)展，是“農(nóng)業(yè)搭臺(tái)、經(jīng)濟(jì)唱戲、文化傳承”的一種創(chuàng)意。農(nóng)業(yè)節(jié)慶是體驗(yàn)式和消費(fèi)式相結(jié)合的農(nóng)業(yè)創(chuàng)意類(lèi)型，常常兼具吃、玩、賞、教等多項(xiàng)功能，其中吃、玩等休閑娛樂(lè)功能尤為顯著。如郁金香是荷蘭的國(guó)花，荷蘭各地在郁金香花開(kāi)季節(jié)都會(huì)舉辦郁金香花節(jié)，節(jié)日期間活動(dòng)豐富多彩，最著名的就是花車(chē)巡游。義工們用鮮花做成各式花車(chē)，浩浩蕩蕩地在街道巡游，當(dāng)?shù)鼐用窈蛧?guó)內(nèi)外游客夾道駐足觀看。也有花農(nóng)將自家車(chē)用鮮花裝飾后加入游行隊(duì)伍。最早的郁金香花節(jié)至今已舉辦了60多屆。北荷蘭省還會(huì)舉辦“鮮花馬賽克”比賽，家家戶戶用鮮花“繪”出各種圖畫(huà)，比創(chuàng)意、比技藝，由游客進(jìn)行評(píng)比。

     法國(guó)的普羅旺斯地區(qū)，是著名的熏衣草勝地。薰衣草種植是當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。每到薰衣草盛開(kāi)的季節(jié)，各個(gè)小鎮(zhèn)都會(huì)舉辦規(guī)模不一的薰衣草節(jié)。最著名的就是蒙特利馬薰衣草節(jié)。節(jié)日期間，小鎮(zhèn)居民都會(huì)穿上20世紀(jì)的服裝，載歌載舞，乘坐著100年前的腳踏車(chē)、馬車(chē)，把各種薰衣草產(chǎn)品(花茶、精油、香皂、蠟燭、化妝品、干花等)和其他特色農(nóng)產(chǎn)品拿到集市上去賣(mài)。

     美國(guó)得克薩斯州帕薩迪納市的草莓節(jié)一年一度。每年的草莓節(jié)開(kāi)幕式上都會(huì)推出一款“得州碼”的巨型酥餅，其中2005年推出的面積達(dá)177平方米的草莓酥餅，還創(chuàng)下了吉尼斯世界紀(jì)錄。在開(kāi)幕式上，第一塊酥餅以拍賣(mài)方式賣(mài)出，其余酥餅按每塊兩美元現(xiàn)場(chǎng)出售，所得全部資金捐贈(zèng)給當(dāng)?shù)鼗饡?huì)作為助學(xué)金。這種拍賣(mài)方式和公益活動(dòng)吸引了大量游客前來(lái)觀看和品嘗。

     三、農(nóng)業(yè)主題公園

     農(nóng)業(yè)主題公園是通過(guò)對(duì)特定農(nóng)業(yè)主題的整體設(shè)計(jì)，按照公園的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所(包括新品種、新技術(shù)展示)、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合在一起，對(duì)農(nóng)業(yè)主題文化進(jìn)行充分挖掘展示，創(chuàng)造出特色鮮明的體驗(yàn)空間，使游客獲得一氣呵成的游覽經(jīng)歷，兼有休閑娛樂(lè)和教育普及的雙重功能。

     國(guó)外農(nóng)業(yè)主題公園創(chuàng)意最成功最著名的當(dāng)數(shù)荷蘭的庫(kù)肯霍夫公園。庫(kù)肯霍夫公園是世界上最大的郁金香主題公園，公園內(nèi)郁金香的品種、數(shù)量、質(zhì)量以及布置手法堪稱(chēng)世界之最。每到三四月鮮花盛開(kāi)的季節(jié)，這里都將舉行為期8周左右的花展，公園內(nèi)除了大片的花海之外，還有展館內(nèi)也會(huì)有各種各樣的花展、花卉的栽培示范活動(dòng)、插花藝術(shù)展等，更少不了繪畫(huà)和攝影展。此外，還有特別為兒童設(shè)計(jì)的探險(xiǎn)之旅、花園迷宮、牧場(chǎng)等活動(dòng)。公園里當(dāng)然也少不了郁金香特色的紀(jì)念品和工藝品。

     庫(kù)肯霍夫公園自2006年起設(shè)置了開(kāi)園主題。每年的開(kāi)園主題各不同，主題會(huì)體現(xiàn)在園區(qū)的整體設(shè)計(jì)上。其中，2008年的開(kāi)園主題即為“中國(guó)—北京2008奧運(yùn)會(huì)”，公園內(nèi)每個(gè)角落都體現(xiàn)出中國(guó)元素，其中“紫禁城花園”是以紫禁城為靈感而布置的，還有一個(gè)展出中國(guó)普通街道實(shí)景畫(huà)的展覽，以及一個(gè)奧林匹克展。在公園的入口用郁金香花制作了一條巨大的中國(guó)龍圖案。設(shè)計(jì)師們還設(shè)計(jì)出用中文和奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目命名的花卉造型等。公園還舉辦各式各樣的與中國(guó)歷史文化等相關(guān)的娛樂(lè)活動(dòng)，搭建了一個(gè)中國(guó)茶館和一所奧林匹克酒館。

     四、科技創(chuàng)意

     科技創(chuàng)意是指利用現(xiàn)代科技手段對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)行創(chuàng)意，改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在人們心目中的固有形象。作為世界上科技最為發(fā)達(dá)的國(guó)家中的美國(guó)和日本，在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)意方面也令人耳目一新。“垂直農(nóng)業(yè)”這一概念最早由美國(guó)哥倫比亞大學(xué)教授迪克遜·德斯帕米爾提出。“垂直農(nóng)業(yè)”就是建造摩天大樓，既不是寫(xiě)字樓也非商品住宅樓，而是令其變身為“垂直農(nóng)場(chǎng)”，利用現(xiàn)代先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。“垂直農(nóng)場(chǎng)”不僅僅可以拓展城市里的農(nóng)業(yè)空間，而且還可以作為城市一景為美化城市作貢獻(xiàn)。美國(guó)多個(gè)城市都進(jìn)行了城市農(nóng)場(chǎng)設(shè)計(jì)方案評(píng)比。目前，美國(guó)、法國(guó)和以色列都有了“垂直農(nóng)場(chǎng)”的雛形，韓國(guó)、日本等國(guó)家已經(jīng)在進(jìn)行“垂直農(nóng)業(yè)”的試驗(yàn)。盡管人們目前還無(wú)法從市場(chǎng)上買(mǎi)到“垂直農(nóng)場(chǎng)”生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，但“垂直農(nóng)業(yè)”的提出，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)由大田中的平面生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橄蚩罩邪l(fā)展，這種思維跳躍不失為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間的重大創(chuàng)意突破。

     日本人多地少，基于土地集約利用的科技創(chuàng)意是日本農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)意的主題。植物工廠就是這類(lèi)創(chuàng)意的典型代表。植物工廠就利用現(xiàn)代科技手段，創(chuàng)造植物生長(zhǎng)的適宜環(huán)境，進(jìn)行植物周年連續(xù)生產(chǎn)的人工控制的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。植物工廠擺脫了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)土地的依賴和氣候?qū)r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也像工業(yè)生產(chǎn)一樣，有了生產(chǎn)車(chē)間和流水線。日本還將這種植物工廠小型化(如冰箱般大小)，可以放在居民家中、寫(xiě)字樓內(nèi)或會(huì)議室內(nèi)，將農(nóng)業(yè)與工作、生活在空間上融為一體。在日本較為普遍的“陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)”和“屋頂農(nóng)業(yè)”，就是利用陽(yáng)臺(tái)和屋頂空間進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植，既可以體驗(yàn)種植的樂(lè)趣，也可以享用安全放心的農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)也能美化居室和工作環(huán)境。

     創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，最核心的觀念在于透過(guò)創(chuàng)意打造“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)全景產(chǎn)業(yè)鏈”，把文化藝術(shù)活動(dòng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)耕活動(dòng)以及市場(chǎng)需求有機(jī)結(jié)合起來(lái),形成彼此良性互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的限制，突破第一、二、三產(chǎn)的限制，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)的有效嫁接，文化與科技緊密融合，帶來(lái)產(chǎn)業(yè)融合的經(jīng)濟(jì)乘數(shù)效益，有利于推動(dòng)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。鑒于國(guó)外創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，勇先創(chuàng)景鄉(xiāng)村旅游策劃中心指出，品牌化是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要標(biāo)志，打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，可以塑造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)地標(biāo)性品牌，實(shí)行規(guī)劃先行，集聚發(fā)展；利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，技術(shù)支撐創(chuàng)意；健全主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，開(kāi)展主題節(jié)慶營(yíng)銷(xiāo)等，除此之外，國(guó)內(nèi)還要注重城鄉(xiāng)互動(dòng)，健全創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才體系等。