日本的都市農(nóng)業(yè),指包含在都市內(nèi)的農(nóng)業(yè)及都市近郊的農(nóng)業(yè)。日本是一個(gè)土地資源十分有限的島國(guó),經(jīng)過(guò)20世紀(jì)60-70年代經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)之后,城市擴(kuò)張迅猛,城市周邊地區(qū)的地價(jià)不斷上漲。由于土地屬私有制,為保留土地以達(dá)到增值的目的,一些農(nóng)戶不愿過(guò)早出賣(mài)自己所擁有的土地,于是將繼續(xù)耕種的土地在高樓大廈林立的城市內(nèi)保留了下來(lái)。以后人們發(fā)現(xiàn),在城市星星點(diǎn)點(diǎn)的耕地上生產(chǎn)的嫩綠的蔬菜、鮮艷的花卉,不僅為城市增添了綠色,增加了觀賞的景點(diǎn)、而且改善了城市的生態(tài)環(huán)境,有不可忽視的存在價(jià)值。到目前為止,日本已發(fā)展出3種主要的都市農(nóng)業(yè)模式:(1)觀光型農(nóng)業(yè),即設(shè)立菜、稻、果樹(shù)等田園,吸引游人參觀體驗(yàn),其實(shí)質(zhì)是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合;(2)設(shè)施型農(nóng)業(yè),即在一定范圍內(nèi)運(yùn)用現(xiàn)代科技與先進(jìn)的農(nóng)藝技術(shù),建立現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)設(shè)施,一年四季生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)副產(chǎn)品;(3)特色型農(nóng)業(yè),即通過(guò)有實(shí)力的農(nóng)業(yè)集團(tuán)建設(shè)一些有特色的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地,并依托先進(jìn)的科技進(jìn)行深層次開(kāi)發(fā),形成在國(guó)際市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)力的特色農(nóng)業(yè)。 日本都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì):一是生產(chǎn)逐漸規(guī)模化,以提高都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力;二是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整。逐漸淘汰效益低、成本高的農(nóng)產(chǎn)品,綠色保健品大量生產(chǎn);三是生產(chǎn)手段向全自動(dòng)化、設(shè)施化、智能化發(fā)展,尤其是蔬菜、水果特別明顯;四是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)逐步完善;五是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理向網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展。日本都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn):一是各級(jí)政府給予保護(hù)政策;二是模式多樣化;三是政府關(guān)注農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力素質(zhì)的提高。 (責(zé)任編輯:勇先創(chuàng)景) |