2018年末,我國人口老齡化的速度和規(guī)模越來越大,60歲以上老人已達(dá)2.49億人,占總?cè)丝诘?7.9%。這表明,我國養(yǎng)老服務(wù)業(yè)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),也面臨著極好的機(jī)遇。
面對這么大的市場空間,很多養(yǎng)老服務(wù)企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。中高端養(yǎng)老市場的核心訴求便是“健康”和“幸福”。室外適老化設(shè)施變得越來越重要,景觀環(huán)境作為其中的重要一環(huán),不僅能提供適宜老年人的戶外空間,同時對老年人幸福感的提升有著重要的作用。因此在做高端養(yǎng)老社區(qū)綠化時,勇先創(chuàng)景提醒:花園綠化不僅和觀賞有關(guān),更要和康養(yǎng)、藝術(shù)結(jié)合起來,這便是“感官花園”。
01 感官花園
傳統(tǒng)意義上的花園是種植花卉、蔬菜、藥材、水果等觀賞植物并提供游玩休息的場所。但隨著人性化景觀理念的深入,花園的功能開始重視花園使用者的感官體驗(yàn)和精神享受,感官花園正是這樣一種能夠?qū)⑷说木窀惺茏匀粷B透到場所中的庇護(hù)圣地。

02 老年人感官的變化
視覺變化:視覺銳度下降,色彩分辨能力降低;視覺敏感度下降,過于復(fù)雜的線條和圖案無法分辨。
聽覺變化:對聲音的感受性和敏感性下降;生理性的聽力減退乃至耳聾;有時會出現(xiàn)高頻率耳鳴;語言分辨率下降;容易受環(huán)境噪音影響。
觸覺變化:包括觸覺、溫度覺和痛覺。由于皮膚內(nèi)的細(xì)胞退化,容易造成燙傷或凍傷;痛覺也會變得相對遲鈍,以至難以及時躲避傷害性刺激的危害。
味覺變化:味覺遲鈍,常常感到飲食無味。
嗅覺變化:難以察覺有害氣體的味道,從鼻孔吸入冷空氣的加熱能力減弱,容易對冷空氣過敏。
03感官花園設(shè)計密碼
感官花園作為一種新型花園,在設(shè)計上更關(guān)注使用者如何去感受環(huán)境并與景觀形成互動,力求創(chuàng)造并提供給使用者多樣的感官體驗(yàn)及活動機(jī)會,從而達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、舒緩情緒、獲得幸福感等多種目的。
①種植設(shè)計密碼
與普通花園相比,感官花園不僅要營造不同色彩、質(zhì)感、高度的花園景觀,還要挖掘植物的療養(yǎng)和康復(fù)作用。植物除具有生態(tài)作用之外, 還具有許多對人體健康有益的元素,如產(chǎn)生空氣負(fù)離子、釋放植物精氣、散發(fā)芳香氣味,極大程度的刺激人們的情緒和心理狀態(tài),緩解身心壓力,舒緩情緒等。
花園中植物品種選擇推薦:
嗅覺:玫瑰、薄荷、百里香、茉莉、薰衣草、迷迭香、香茅、含笑、白蘭花、梔子等。
觸覺:羊耳朵(綿毛水蘇)、羽絨狼尾草、香蒲或者其他一些樹皮或者葉面粗糙的植物。
聽覺:竹子、芭蕉、林海等。
味覺:羅勒、西番蓮、草莓、辣椒、薄荷等。

勇先智造——玫瑰莊園
②水景設(shè)計密碼
水是造園的靈魂。造園時要做到三點(diǎn):第一考慮不同光照、溫度和濕度的情況下水景的豐富變化;第二,可通過設(shè)置隔板和阻撓泵等設(shè)施改變水的流速,使其發(fā)出不同的聲音,水景設(shè)施和特殊地面材質(zhì)相互結(jié)合能發(fā)出悅耳的音樂,潺潺流水配合風(fēng)吹竹林形成的自然交響樂同樣使人的聽覺敏感;第三,保證人類具有與生俱來的親水性。
③道路設(shè)計密碼
花園路徑應(yīng)該是連貫閉合的,避免突然改變方向或是有死路。路徑寬度要足夠兩人并排行走。一般情況下,松散的沙礫、樹皮路面不適合長者行走。考慮到行動不便的長者,為他們提供休息區(qū)。另外,在花園路徑上減少井蓋的使用,因?yàn)樵谡J(rèn)知癥長者看來,他們會認(rèn)為井蓋是一個下陷的洞。路面鋪裝應(yīng)有鵝卵石路,方便按摩腳底。
④無障礙設(shè)計密碼
這里的無障礙是指老年人體驗(yàn)的無障礙。比如同樣是菜園,老年人就要做成一定高度的臺狀體,方便坐輪椅的老人能夠體驗(yàn)。花槽的高度至少設(shè)計為60cm,只能單側(cè)靠近的種植床,寬度不得小于75cm。
感官花園源于對人性尊重的設(shè)計,勇先創(chuàng)景希望不僅能用于中高端養(yǎng)老社區(qū),也能用于大眾養(yǎng)老社區(qū)!
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